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代餐食品持续升温,专家建议身体健康者无需食用

来源: 作者: 人气: 发布时间:2020-06-30
摘要:代餐食品持续升温,专家建议身体健康者无需食用

6月29日讯(记者詹钘 李辉 实习生李佳璇)随着社会的进步,近年来,不少都市白领都越来越重视身材管理。这让一些营养丰富热量低的代餐食品火爆起来。

在一些网购平台,西边新闻网,包括鸡胸肉、燕麦片、魔芋、杂粮、坚果等种类的代餐食品受到不少人追捧;而在线下超市,为迎合日益庞大的市场,也有专门的柜台销售相关代餐食品。

专家表示,不少代餐食品不仅营养丰富,食用也有减脂效果。但建议身体健康者从正常的一日三餐中摄取营养,长期食用需寻求营养师指导。

代餐麦片月销超30万单

在某电商平台,代餐产品销量非常大。

一款网红多口味水果燕麦片一包不到30元,月销量却超过30万。记者看到,这款代餐麦片里含有紫薯、玉米、红薯、麦片、坚果,以及水果干。网店页面上,宣称这款产品“饱腹感强、口感好、有嚼劲”。

另外,在一家月销近4000单的某“7天代餐”食品店内,包括159袋餐粉、1盒魔芋粥、2和代餐饼干在内的总共7天的代餐食品,售价268元。

29日下午,在盒马鲜生首义路店,有两个货架摆满了代餐食品。有的来自意大利、澳大利亚、芬兰等国外,也有国内的南方黑芝麻等品牌。种类有麦片,饼干、也有营养奶昔固体饮料。

代餐食品持续升温,专家建议身体健康者无需食用

其中一种魔代营养奶昔就有多种口味,且包装宣传不添加蔗糖、含有10种维生素矿物质、18种果蔬。记者观察发现,这种奶昔的配料包括有椰浆原粉、大米片、椰子油等多种微囊粉,以及魔芋精粉、燕麦纤维、果蔬粉、及多种维生素,总共有数十种之多。

代餐食品持续升温,专家建议身体健康者无需食用

而在另一款营养代餐奶昔的说明中,明确产品类型为“特殊膳食-运动营养食品”;适宜人群为“需要控制能量摄入的人群”。这款产品也特别标注“婴幼儿禁止食用,孕妇不宜食用”。

卖场服务人员告诉记者,购买这些食品的大多以年轻人为主。

多家巨头进入代餐食品行业

随着代餐食品市场的快速发展,从2019年开始,多个品牌厂商开始推出代餐新品。

当年年中,汤臣倍健的某蛋白纤维饮品在网络平台首发销售,引起了不少人追捧。该产品号称含有8克膳食纤维、11克蛋白质、60毫克维生素C、180毫克钙,可以提供一餐所需的营养物质。

今年4月,雀巢也推出了新的代餐品牌NesQino(诺萃怡刻),而在2019年,雀巢还推出过Build U瓶装冲泡型代餐粉。雀巢目前在中国一共销售3个代餐品牌的产品,分别是雀巢健康科学旗下的OPTIFAST,雀巢中国旗下的NesQino和Build U。

目前,已经有百事、雀巢、喜茶、KEEP等知名食品品牌杀入代餐食品市场。

根据业内的相关数据,2017年中国的代餐市场规模达到了571.1亿元,预计在2020年中国代餐市场将达到1200亿元。

为了规范市场,中国营养学会也在今年发布国内首个《代餐食品》团体标准,规定了代餐食品和部分代餐食品的技术指标,对代餐食品所含的能量、蛋白质、脂肪、以及其他必需成分做了详细规定。同时明确了代餐食品标签标识规定。

代餐食品持续升温,专家建议身体健康者无需食用

长期食用应寻求营养师指导

“代餐,最开始是临床给病人专门配制的餐食。”湖北省营养协会常务理事、国家级营养指导员罗文接受记者采访时表示,在临床上,代餐一般是针对糖尿病、肠胃功能不全等等各个类别的病人特别定制的餐食。不同的病人有不同的代餐标准。

近年来,随着大家对身体健康的重视,逐渐让代餐食品市场化、规模化。

代餐食品也有的新的定义:“为了满足成年人控制体重期间一餐或者两餐的营养需要,代替一餐或两餐,专门加工配制而成的一种控制能量的食品。”

罗文表示,从营养上来说,某些代餐食品可能比日常的一日三餐摄入的营养都要均衡。但是从吸收的角度来说,并没有吃正餐摄入的营养容易吸收。

有业内人士指出,杂粮、藕粉等谷物的血糖生成指数确实比白饭、面条、馒头要低,所以如果想减肥,可以尝试代餐食品。既能保证能量摄入,又能减脂。

另外,记者从中国营养学会发布的《代餐食品》团体标准发现,该标准要求商品包装应在标签中标示“孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、病人及老人不适宜食用。”同时,提出使用超过两个月建议寻求营养师指的建议。

另外,罗文也建议,身体健康者无需长期食用代餐产品。

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