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武汉解封后回珠海开新店,她格外想念家乡的清水粽

来源: 作者: 人气: 发布时间:2020-06-28
摘要:武汉解封后回珠海开新店,她格外想念家乡的清水粽

6月26日讯(记者刘闪)离乡多年,每逢端午,52岁的张蕤总是怀念家乡的清水粽。在广东珠海工作定居以来,无论是咸蛋肉粽,还是碱水粽,她都吃不出清水粽的那股清香。

春节前,张蕤回武汉探望父母,因为疫情滞留近3个月。武汉解封后,她回到珠海。餐饮业备受冲击,她却独辟蹊径,逆向思考,在社区新开了一家面包店。端午佳节,她独自在面包店中度过,遥祝远在武汉的亲人端午安康。

想念家乡的清水粽

又到端午,想吃一口粽子不是难事。珠海的广式粽子品种多,还加了肉、咸蛋等馅料,街头餐馆、大型超市轻易也能买到,张蕤却一口没吃。从家来到自己新开的面包店,看到路人买回去的粽子,她开始想念家乡的清水粽。“我的端午,不在嘴里,在心上。”

张蕤是个地地道道的武汉人,父母和弟弟至今仍住在青山。1993年大学毕业后,她被分配到武汉一家重工国企,因不喜欢这个行业,她辞职前往珠海打拼,后来在广东定居安家。那时,她在当地一家商场从事中高档服装品牌管理,每逢节假日,往往都是最忙碌的时候。20多年来,春节和端午节无法回乡。一年中,只能在清明节和国庆假期结束后回到父母身边。直到前年,她离职创业,开了一家面包店,春节才有时间回武汉。

从小到大,吃了多年的清水粽,到了珠海,张蕤还是吃不惯南方的粽子。在商场工作时,有个同事是湖北天门人,同事曾把母亲包的清水粽送给张蕤,她吃完后意犹未尽。张蕤说,与广式粽子加各种馅料相比,她更喜欢吃不加任何味料的糯米白粽子,“不放糖,不放盐,打开粽叶,能闻到一阵清香。”

回武汉探亲滞留3个月

今年1月22日,张蕤回到青山陪父母过春节,原本打算一周后回珠海。刚到武汉第二天,武汉就宣布“封城”,她无奈滞留近3个月。忙碌不停的脚步,不得不暂时停下,张蕤并非一无所获。

“这还是我毕业后第一次在家陪父母这么长时间。”说起滞留武汉,张蕤丝毫没有怨言,她最大的收获莫过于在父母身边尽孝。每天朝夕相处,给父母洗衣做饭、捶背揉肩,以往想做而无法做到的事,张蕤这次如愿以偿。小区封闭,天天在家吃湖北菜,张蕤变着花样,给二老做广东菜品尝,换换口味,广式煲汤、广式蒸鱼,老人吃的不亦乐乎。在武汉这段时间,张蕤还吃胖了不少。

随着疫情形势好转,张蕤持绿码出去了几次,看到了一个从未见过的家乡。家附近的青山江滩,已大变样,令人惊艳。在大学母校门口,她仿佛又想起了青春的点点滴滴。看完梅花,看樱花,送走寒冬迎来暖春。这一次,城市不再人潮拥挤,喧嚣嘈杂,她也不用来去匆匆,静静地享受着在家乡的每时每刻,留下一段美好的回忆。

逆势而行新开面包店

疫情期间,西边新闻网,张蕤在珠海的面包店面临停业。困在武汉,她和合作搭档也在谋划自己的事业。“疫情短期内不能过去,但吃饭问题是刚需。”张蕤说,虽然受疫情影响,商业中心的门面客流锐减,不少小餐饮店也关门,一些人的消费习惯也因此改变。相比而言,开在社区的店,反而不会受影响。能不能逆向思考,从疫情面临的危机中找到转机?于是,她们商议,大胆决定在社区新开一家面包店。

4月初,搭档就在珠海找好门面,签下合同。身在武汉,张蕤开始有些着急,不能为搭档分担,她心里有些不安。武汉“解封”后,她抢到了4月10日的高铁票,在武汉做过核酸检测后,回到了珠海。

到达珠海,张蕤主动与社区联系,在当地又做了一次核酸检测。身体状况没有任何问题,她在珠海的生活恢复如常,亲友还约她相聚,请她讲讲在武汉的见闻。当然,最重要的事还是张罗新店的装修。5月24日,张蕤和搭档的新店开业。一些亲友还有过担心,但没想到,营业一个月来,业绩符合预期,这让张蕤对未来更有信心。

疫情后,通过努力,自己的小生意都能渐有起色。张蕤相信,千里之外的家乡大武汉,也一定能够抓住机遇,加速奔跑,浴火重生。

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